Geschichte der Brauerei

Das Loncium Bier wird in kleinen und exklusiven Mengen hergestellt. Hierfür wurde im Jahr 2003 der Grundstein gelegt.

Seitdem wurde sowohl beim Braupozess als auch in der Brauerei auf stätige Verbesserungen grosser Wert gelegt.

2003 - Vom Hobby zum Beruf - oder besser zur Berufung

2006 - Planung der Anlage in Eigenregie und Vorbereitung auf das Handwerk. 

2007 - Ausbildung auf der VLB (Versuchs und Lehranstalt für Brauereiwesen) in Berlin

2008 - Umbau von 200 m2 Stallungen - Vorkostung sowie Präsentation

2008 - Offizielle Eröffnung der Privatbrauerei Loncium und Segnung der Anlage

2009 - Erweiterung des Lagerkellers von 10 auf 20 hl

2010 - Erweiterung des Lagerkeller von 20 hl auf 60 hl sowie Computersteuerung der Anlage

2010 - Ausbau mit einer historischen Flaschenabfüllung "Baujahr 1965"

2011 - Erweiterung der Brauerei mit neuen 2 x 40 hl ZKG Tanks

2011 - Errichtung des Loncium Spezialitätenkellers 

2011 - Neue Flaschenabfüllung sowie, Gärbottich für Weizenbier

2011 - Brewpub des Jahres - Auszeichnung von Conrad Seidl - dem Bierpapst von Österreich sowie 5 Bierkrüge 

2011 - Gewinner - World Beer Award - "Seasonal Lager" - Austrian Amber Lager

2011 - Silver Award beim European Beer Star - in der Kategorie - Dunkler Bock German Style (Schwarze Gams)

2012 - World Beer Challenge Estoril - 4 Medaillen - 3 x Silber & 1 x Gold

2012 - Australian International Beer Award - 2 x Bronze

2012 - World Beer Award - Vienna Lager  - Gold in London